Белый налив очень известный старинный русский сорт, но от этого не менее популярный. Высокой популярности способствуют превосходные качества этого сорта. Во-первых, отличная зимостойкость. Яблони этого сорта могут расти и плодоносить практически на всей территории нашей страны. Во-вторых, неприхотливость. Народным этот сорт стал благодаря минимальным трудозатратам, необходимых для её выращивания. В-третьих, превосходным вкусовым качествам. Вкус яблок Белого налива меняется от степени зрелости. Молодые яблоки кислые для любителей кислинки. Зрелые плоды более сладкие, для тех кто любит послаще. В-четвертых, раннее созревание яблок и высокая урожайность. Это, пожалуй, один из самых ранних сортов яблонь Северо-Запада. Но, к сожалению, ранняя спелость ведёт к быстрому перезреванию плодов. Максимальный срок хранения яблок 2-3 недели. Это, пожалуй, единственный недостаток этого сорта. Дерево Белого налива высокорослое или среднерослое. 4-5 м, в зависимости от подвоя. Форма кроны у молодых деревьев пирамидальная, после 7 лет становится почти шаровидной. Яблоки созревают в июле или начале августа. Форма плодов шаровидная, может быть слегка коническая. Окраска молодых яблок светло-зелёная, при созревании становится, практически, белой. Мякоть белая хрустящая, сочная. При перезревании становится мягкой, ватной. Назначение плодов универсальное. Яблоки могут употребляться как в свежем виде, так и в виде варений и компотов.
