Крыжовник Сириус — сорт среднепозднего срока созревания, выведенный из сортов «Бесшипный 3» и «Каптиватор 0‑271». Форма компактная, прямостоячая, с толстыми прямыми или изогнутыми побегами. Высота взрослого растения доходит до 1 м, диаметр — 1,0–1,2 м. Листья трёх‑пятилопастные, крупные, светло‑зелёные и морщинистые. Цветение начинается в конце мая и длится 20 дней. Цветки зелёно‑жёлтые, с лёгким ароматом. Сорт является самоплодным: для завязи плодов не требуются сорта‑опылители, но при соседстве с другими сортами урожайность возрастает. С одного куста снимают до 3,6 кг; вес одной ягоды — 3,5–4 г. Урожай начинают собирать с конца июля до начала августа; молодые саженцы готовы плодоносить на 3–4‑й год. Вкус кисло‑сладкий, сбалансированный, с приятным аппетитным ароматом. Мякоть бледно‑розовая, мясистая, очень сочная и нежная. Оттенок тёмно‑красный, слегка зеленоватый. Сорт отличается высокой морозостойкостью, спокойно переносит холода до −32C. Место для выращивания подбирается солнечное и защищённое от холодных ветров: так плоды лучше вызревают и становятся слаще. Предпочитает лёгкие суглинки, чернозёмы и дерново‑подзолистые почвы. Весной, до начала сокодвижения, и поздней осенью проводят санитарные и формовочные стрижки, тогда кустарник будет здоровым и опрятным. Крыжовник Сириус — прекрасный выбор для выращивания в собственном саду: удобная для сбора урожая крона, самоплодность и вкусные ягоды его визитные карточки. Употребляйте в свежем виде, готовьте десерты, компоты и многое другое с этим прекрасным сортом!
