Смородина белая Баяна выведена при скрещивании красных сортов «Ред Лейк» и «Роте Шпетлезе». Считается гипоаллергенной, как и большинство белых видов смородины, подходит для употребления аллергикам и детям. При наличии аллергии рекомендуем проконсультироваться с врачом. Куст сильнорослый, слабораскидистый, высотой до 1,5 м. Побеги мощные, прямые, с небольшим красным окрасом. Листья 3-5-лопастные, крупные, светло-зелёные, матовые, продолговатые. Плодовая кисть вытянутая, свисает вниз. Цветки мелкие, глубоко блюдцевидные. Цветение начинается в мае, усеивая все ветви. Является самоплодной, но со схожими по сроку цветения сортами урожай увеличивается. Плоды поспевают с августа по сентябрь. Первый урожай можно собрать на следующий год после посадки. Взрослые кусты дают до 3 кг, при весе одной ягоды 0,5-1 г. Вкус приятный, кисло-сладкий, без лишней терпкости. Аромат волшебный, самый что ни на есть смородиновый. Мякоть сочная, содержит умеренное количество семян. Кожица тонкая, полупрозрачная. Окрас кремовый, нежный, с небольшим желтоватым оттенком. Употребляется в свежем виде, хорошо подходит для создания желе, варенья и заморозки. Морозостойкость высокая, до -34°С. Плодовые почки и цветки выдерживают возвратные весенние заморозки. Место для выращивания подбирается солнечное, выдерживает полутень. Попадание света напрямую влияет на вкус урожая. Плодородные, лёгкие, нейтральные или слабокислые суглинки будут лучшим выбором почвы. Не требует сложного ухода. Весной вносятся подкормки, чуть раньше, до начала набухания почек, проводят стрижки. Удаляют погибшие, слабые и больные побеги. Смородина белая Баяна – необычный, но не менее вкусный сорт, который разнообразит ваш плодовый сад.
