Смородина Версальская белая — сорт французской селекции, допущенный к свободному выращиванию на территории России с 1959 г. Куст среднерослый, с раскидистой кроной, высотой от 1,2 до 1,5 м. Побеги бурые, молодые — утолщённые, ломкие. Листья с матовые, пятилопастные, достаточно большие, обладают насыщенно-изумрудным окрасом с лёгким нежно-фиолетовым оттенком. Жёлто-белые цветки-колокольчики расположены на длинных кистях. Цветение начинается к концу мая и продолжается до июня. Является самоплодной, не требует сортов-опылителей, однако с ними урожайность увеличивается. Плоды собирают в конце июля — начале августа, с одного куста можно получить 3,8–4 кг, вес одной ягоды 0,7–1,3 г. Вкус насыщенный, кисло-сладкий. Мякоть приятная, сочная и полупрозрачная. Кожица тонкая, кремовая, через неё можно увидеть находящиеся внутри косточки. За счёт своей эластичности хорошо поддаётся транспортировке. Употребляют в свежем виде, но также отлично подойдёт для варенья, десертов и заморозки. Сорт несложен в уходе, но рекомендуется соблюдать некоторые рекомендации. Морозостойкость высокая, до -35°С, в бесснежные зимы корневую систему мульчируют щепой или торфом. Место для выращивания подбирают солнечное или с лёгкой полутенью. Предпочитает плодородные, лёгкие, суглинистые почвы с нейтральной кислотностью. Смородина Версальская белая, как и многие белые сорта, считается гипоаллергенной, подходит для употребления аллергикам и детям. При наличии аллергии рекомендуем проконсультироваться с врачом.
