Главное отличие мяты Земляника — её аромат. В ней почти нет ментоловой резкости, которая бывает у перечной мяты. Вместо этого — мягкий, нежный, сладковатый запах спелой земляники и лесных ягод. Вкус у неё тоже фруктовый, без горечи, с приятным ментоловым послевкусием. Именно поэтому её особенно любят дети и те, кто не жалует классическую мяту за её холод. Листья у мяты Земляника некрупные, округлые, ярко-зелёные с нежной, чуть морщинистой текстурой. В высоту куст достигает 30–40 см, разрастается в ширину довольно активно — как и всякая мята, она любит занимать территорию. Если побеги прищипывать, куст становится более пышным и компактным. Цветение наступает в мае-июне. На концах побегов распускаются нежные сиреневые соцветия-колоски, собранные из мелких цветков. В уходе мята Земляника неприхотлива. Она предпочитает солнечные места или лёгкую полутень — на солнце аромат становится особенно насыщенным. Почву предпочитает рыхлую, плодородную, умеренно влажную. Этот сорт зимостоек и успешно зимует в открытом грунте. В бесснежные зимы рекомендуется укрытие. Кулинарное применение — её главное предназначение. Свежие или сушёные листья добавляют в чай — получается нежный, ягодный напиток. Кладите её в лимонады, морсы, смузи и коктейли — она придаёт напиткам фруктовую свежесть. Десерты с этой мятой становятся особенными: попробуйте добавить её в мороженое, фруктовые салаты, выпечку или творожные десерты. Особенно эффектно мята Земляничная смотрится в ароматном садике рядом с лавандой, розмарином, тимьяном и мелиссой, а также в контейнере на кухонном окне, балконе или террасе, где её ягодный аромат будет радовать вас круглый год. Хотите удивить гостей чаем с ароматом лесной ягоды, выращенной на собственной грядке? Мята Земляника — отличный выбор
